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阳山镇工会邀请女职工烘焙月饼

2019-10-09 11:20

近日,由惠山区阳山镇总工会主办、田园东方工会承办的“爱在工惠,情满中秋”烘焙活动在田园东方生活馆内开展。田园东方女工委、各村(社区)女工干部齐聚一堂,学习制作蛋黄酥、冰皮月饼。

活动中,糕点师傅详细介绍了制作材料、馅料比例、月饼印模手法、制作步骤及注意事项,并安排大家现场制作体验。揉面、包馅、压模、刷蛋液……经过一道道工序的配合,一个个蛋黄酥、冰皮月饼初具形态。“以前吃月饼都是买着吃,现在能跟大家一起动手做月饼,吃起来别有一番滋味。”活动受到女职工们的一致好评。

王婷婷


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